Acciughe fritte croccanti
5,0/5
Le acciughe fritte sono un antipasto caldo e croccante da servire come spuntino o aperitivo. Ricetta facile e veloce alla portata di tutti.
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25 min
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Antipasti
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Mediterranean
Ingredienti
Preparazione : acciughe fritte croccanti
Preparazione:
15 min
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Cottura:
10 min
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Tempo totale
25 min
- Inizia a dissalare molto bene sotto l'acqua corrente le acciughe sotto sale e poi aprile delicatamente a libro e privale della lisca.
- In una ciotola sbatti le uova con la farina setacciata, il latte, le foglie di timo, il sale e il pepe/
- Immergi nella pastella una alla volta le acciughe asciugate.
- Friggi in olio bollente per 5 minuti.
- Scola le acciughe fritte su carta assorbente e servile calde e croccanti.
Autore: Anna
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