Biscotti con farina di castagne e gocce di cioccolato

1. In una ciotola mescola lo zucchero di canna e il burro morbido. Poi aggiungi l'uovo e mescola.
2. Aggiungi poi la farina di castagne, la farina bianca e il lievito e lavora ancora.
3. Trita grossolanamente il cioccolato fondente ed aggiungilo all’impasto. Amalgama bene l'impasto.
4. Poi metti l’impasto in frigorifero per un’oretta per farlo raffreddare completamente. Una volta freddo, prendi dei pezzi di impasto e fai delle palline.
5. Inforna i biscotti in forno ventilato preriscaldato a 180°C per 15 minuti circa.
6. Servi i biscotti con farina di castagne e gocce di cioccolato.

Autore: Serena