Brodo di prosciutto crudo
5,0/5
Il brodo di prosciutto crudo è un'alternativa molto saporita ai classici brodi di carne o vegetali.
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120 min
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Primi piatti
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Mediterranea
Ingredienti
Preparazione : brodo di prosciutto crudo
Preparazione:
60 min
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Cottura:
60 min
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Tempo totale
120 min
- Inizia nel prendere il tocco di prosciutto e a tagliarlo a cubetti. Fai lo stesso con una cipolla.
- Prendi una padella con un filo di olio e falli rosolare fino a quando non saranno ben colorati. Aggiungi un po’ di acqua alla volta e un pizzico di sale. Cuoci per 60 minuti.
- Il composto dovrà risultare relativamente cremoso, ma non troppo.
- Una volta cotto, filtra il brodo di prosciutto crudo e servilo caldo!
Autore: Anna G
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