Cannelloni di carne

1. In una padella soffriggi la cipolla con l'olio e aggiungi la carne tritata. Sala e pepa e sfuma con il vino bianco facendo cuocere per circa 15 minuti
2. Quando la carne si è freddata, aggiungi la provola o scamorza tagliata a pezzetti
3. Aggiungi un po' di cucchiai di besciamella alla carne e mescola, disponine poi un po' sul fondo della pirofila e farcisci ogni cannellone con il ripieno a base di carne, tenendone da parte un po' per ricoprirli alla fine
4. Posiziona i cannelloni uno accanto all'altro in una teglia e ricoprili con la besciamella.
5. Aggiungi la carne messa da parte e il parmigiano grattugiato. Informa a 180 gradi per 20 minuti e servi i cannelloni ben caldi e filanti.

Autore: Francesca C