Capesante con crema di gorgonzola
5,0/5
Ricetta facile di capesante con crema di gorgonzola. Un antipasto al profumo di mare originale e buonissimo.
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40 min
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Antipasti
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Italiana
Ingredienti
Preparazione : capesante con crema di gorgonzola
Preparazione:
20 min
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Cottura:
20 min
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Tempo totale
40 min
- Pulisci le capesante e tamponale bene con della carta assorbente.
- Spremi gli agrumi e metti il succo in un pentolino, aggiungendo poco sale e abbondante pepe. Cuoci a fiamma media in modo tale che il liquido diventi più denso.
- In un pentolino fondi a fiamma bassa il gorgonzola sino ad ottenere una crema fluida.
- Scalda una padella antiaderente con una noce di burro. Adagia una alla volta le capesante e scottale per pochi minuti.
- Servi le capesante con crema di gorgonzola.
Autore: Serena
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