Champignon fritti
5,0/5
I champignon fritti sono un contorno sfizioso, perfetto anche come aperitivo, per gli amanti dei funghi.
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9 min
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Contorni
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Aperitivi
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Cucina vegetariana/vegana
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Italiana
Ingredienti
Preparazione : champignon fritti
Preparazione:
5 min
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Cottura:
4 min
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Tempo totale
9 min
- Pulisci bene i champignon e mettili da parte.
- In un'altra ciotola rompi le uova, con un pizzico di sale, e sbattile con una forchetta.
- In un piatto fondo prepara la farina e in un altro il pangrattato.
- Passa i funghi lavati, prima nella farina, poi nell'uovo ed infine nel pangrattato.
- Nel frattempo scalda in una padella un filo d'olio per friggere.
- Quando l'olio sarà ben caldo soffriggi i funghi fino a doratura, saranno sufficienti 3 o 4 minuti di cottura.
- Una volta cotti, scola i funghi su carta assorbente e servi i tuoi champignon fritti.
Autore: Anna
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