Coppette di yogurt e frutti di bosco

1. Scalda a fuoco dolce i frutti di bosco con acqua e zucchero, dopo 5 minuti passali con il colino in modo tale da ottenere una crema liscia e senza semini.
2. Sciogli l’amido di mais in un po’ d’acqua e versalo al composto di frutti di bosco; mettilo sul fuoco per qualche minuto fino a quando non si sarà addensato.
3. Versa il composto in 4 bicchieri e riponili in frigo per 20 minuti.
4. Prendi lo yogurt greco, aggiungi il miele e mescola il tutto.
5. Passato il tempo di riposo, estrai i bicchieri dal frigo, fai uno strato con il muesli croccante e versa infine lo yogurt. Decora con i frutti di bosco freschi a tua scelta.
6. Servili le coppette di yogurt e frutti di bosco.

Autore: Francesca S