Cream tart

1. Lavora il burro con lo zucchero e la vanillina nella planetaria.
2. Aggiungi l'uovo e la farina, poi mescola.
3. Avvolgi l'impasto nella pellicola e lascia riposare per mezz'ora.
4. Successivamente stendi la frolla fino a raggiungere uno spessore di 2 mm e forma dei dischi aiutandoti con un coppa pasta.
5. Posiziona i dischi su una leccarda ricoperta da carta forno, poi inforna a 180°C per 12 minuti.
6. In una ciotola lavora il mascarpone con 50 g di zucchero a velo.
7. Monta la panna con gli altri 50 g di zucchero a velo.
8. Amalgama la panna al mascarpone facendo attenzione a non smontarla quindi eseguendo dei movimenti con la spatola dal basso verso l'alto.
9. Metti la crema in una sac-à-poche e poi assembla le tue cream tart.
10. Decora la tart come più preferisci ed ecco che il tuo dessert è pronto per essere servito.

Autore: Michela