Crostata di arance

1. In un mixer inserisci farina, burro tagliato a tocchetti, poi trasferisci sul piano di lavoro il composto e aggungi il sale, un uovo, lo zucchero a velo, la vanillina e la scorza di mezzo limone grattugiato
2. Amalgama il tutto e forma una palla di pasta frolla, coprila con la pellicola e metti in frigo a riposare per un'ora
3. Stendila poi su una teglia dal diametro di 22 cm e cuoci in forno preriscaldato a 180° per circa 25 minuti
4. Intanto riduci a fettine sottili la scorza di un'arancia e falle caramellare in un pentolino con lo zucchero e un goccio d'acqua
5. Farcisci la crostata con la marmellata livellandola bene e poi decorala con le scorze di arancia e la fettine delle arance tagliate
6. Fai riposare un'ora la crostata di arance e servila.

Autore: Francesca C