Preparazione:
15 min
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Cottura:
20 min
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Tempo totale
35 min
- Taglia la mozzarella a pezzetti e trita grossolanamente il prezzemolo.
- Versa in una ciotola la farina, il lievito, un pizzico di sale, 2 cucchiai di olio, lo zucchero, il prezzemolo e la mozzarella.
- Amalgama bene tutto e aggiungi l'acqua continuando a mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Rivesti una teglia con carta da forno e versaci l'impasto.
- Aggiungi l'ultimo filo d'olio e cerca di livellare con le mani la superficie.
- Cuoci nel forno preriscaldato per 20 minuti a 200°C.
- Quando la superficie sarà dorata togli la teglia dal forno, taglia a pezzettoni e servi la tua focaccia con mozzarella e prezzemolo bella calda in tavola.
Autore:
Besjan