Insalata di castagne
5,0/5
Hai voglia di un'insalata che abbia un aspetto autunnale e un sapore sfizioso e interessante? Abbiamo la ricetta che fa per te! Ecco l'insalata di castagne, un modo originale e sfizioso per gustare questi preziosi frutti autunnali.
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20 min
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Contorni
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Antipasti
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Cucina vegetariana/vegana
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Italiana
Ingredienti
Preparazione : insalata di castagne
Preparazione:
15 min
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Cottura:
5 min
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Tempo totale
20 min
- Per prima cosa affetta il pane fino ad ottenere dei cubetti di crostini. Prendi poi una padella, butta un filo d’olio e i crostini da far dorare.
- Aggiungi del peperoncino e lascia tostare per qualche minuto, mescolando di tanto in tanto, aggiungi poi un altro po di olio e le castagne. Una volta pronti teneteli da parte.
- Lascia dorare le castagne per un bel po’, saltale di tanto in tanto.
- Taglia a cubetti il roquefort, lava e asciuga bene le foglie. Passa alla composizione dei piatti.
- Versa l’insalata, guarnisci con i crostini di pane, il formaggio, le castagne.
Autore: Anna G
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