Lasagne al pesto
5,0/5
Le lasagne al pesto di basilico con patate, fagiolini e pinoli sono un piatto unico nutriente, tipico della tradizione ligure. Gustose e adatte ad ogni occasione.
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70 min
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Primi piatti
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Piatti Unici
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Cucina vegetariana/vegana
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Italiana
Ingredienti
Preparazione : lasagne al pesto
Preparazione:
20 min
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Cottura:
50 min
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Tempo totale
70 min
- Sbuccia le patate e monda i fagiolini. Falli lessare 20 minuti in acqua salata.
- Imburra una pirofila su tutti i lati e distribuisci sul fondo uno strato di besciamella, poi uno strato di pasta all'uovo, uno di pesto e una manciata di pinoli.
- Aggiungi le patate sbriciolate grossolanamente e qualche fagiolino, poi una grattugiata di parmigiano e un altro strato di besciamella.
- Ricomincia con un nuovo strato di pasta, pesto, pinoli, patate e fagiolini con il parmigiano, fino ad esaurire gli ingredienti. Cuoci in forno a 200°C per 30 minuti fino a dorare la superficie.
- Fai riposare qualche minuto e servi la lasagna al pesto calda.
Autore: Francesca C
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