Muffin salati con zucchine e feta
5,0/5
Chi ha detto che non ci si può concedere un muffin quando si è a dieta? Una ricetta golosa e leggera per un aperitivo, un antipasto o una merenda salata.
Ingredienti
Utensili
Preparazione : muffin salati con zucchine e feta
Preparazione:
15 min
|
Cottura:
35 min
|
Tempo totale
50 min
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Ungi lo stampo dei muffin ed infarinalo leggermente.
- Lava e pela le zucchine.
- Taglia la feta in dadini.
- In un recipiente sbatti un uovo, poi aggiungi il latte e mescola. Aggiusta di sale, pepe, noce moscata e rosmarino.
- Incorpora la farina e il lievito poi mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Per terminare aggiungi la zucchina e la feta, poi mescola.
- Metti il composto negli stampi e inforna per 35 minuti.
- Lascia intiepidire poi togli dagli stampi.
- Servi i tuoi muffin salati con zucchine e feta.
Autore: Michela
Lascia un commento
