Nuggets di cavolfiore
5,0/5
Ricetta facile di nuggets di cavolfiore. Un antipasto vegetariano e vegano molto facile da preparare e sfizioso.
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40 min
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Cucina vegetariana/vegana
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Italiana
Ingredienti
Cavolfiore medio
1
Acqua
85 g
Curry
1 cucchiaino
Paprika affumicata
1 cucchiaino
Farina di mais
q.b.
Olio extravergine d'oliva
q.b.
Sale e pepe
Preparazione : nuggets di cavolfiore
Preparazione:
10 min
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Cottura:
30 min
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Tempo totale
40 min
- Lessa il cavolfiore dopo averlo diviso in piccole cimette.
- Scola e passa le cimette in una pastella preparata con acqua, farina di riso integrale, sale, pepe, paprika e curry.
- Passale poi nella farina di mais e infine mettile su una teglia rivestita con carta da forno, unta con un po’ di olio.
- Termina con un giro d’olio e sale ed inforna a 200°C per 30 minuti, fino a doratura.
- Servi i nuggets di cavolfiore con yogurt greco o senape.
Autore: Serena
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