Pane alla birra

1. In una ciotola mescola la farina con il lievito. Nel centro versa l'olio, la birra, il miele e il sale e mescola il tutto fino a renderlo omogeneo.
2. Lavora bene l'impasto per almeno 10 minuti fino ad ottenere un composto liscio e non appiccicoso.
3. Forma una palla e coprila con una pellicola o un canovaccio umido, mettila in forno spento per 20 minuti.
4. Tira fuori l'impasto. Quindi adagialo sulla teglia, copri con un canovaccio e lascia riposare per altri 20 minuti.
5. Trascorso questo tempo, fai delle incisioni sul pane, spolverizza di farina, disponilo su una teglia e metti il pane in forno a 220ºC per 40 minuti.
6. Lascia raffreddare. Servi il pane alla birra.

Autore: Serena