Pane alle olive
5,0/5
Il pane è un alimento semplice, ma abbinato al sapore aspro delle olive creerà un esplosione di gusto. Ottimo per accompagnare i vostri aperitivi.
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120 min
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Aperitivi
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Cucina vegetariana/vegana
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Mediterranea
Ingredienti
Preparazione : pane alle olive
Preparazione:
60 min
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Cottura:
60 min
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Tempo totale
120 min
- Per preparare il pane alle olive il procedimento è quello tipico di un semplice pane fatto in casa: sciogli il lievito in metà dose d'acqua, aggiungi la farina e mescola fin quando il composto non risulterà privo di grumi, poi lascialo riposare per 10 minuti.
- Sciogli nell'acqua rimanente due cucchiai di sale e il burro, poi versalo nel composto precedente e inizia ad impastare. Una volta amalgamato bene il tutto, lascia lievitare per 1h e 30 minuti.
- Priva le olive del nocciolo e dividile in quattro parti. Più saranno grossolane più ne sentirai il gusto. Passato il tempo di lievitazione, amalgama delicatamente le olive all'impasto.
- Fai lievitare per altri 60 minuti. Stendi poi l’impasto sulla teglia e inforna a 200°C per 30 minuti.
Autore: Anna G
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