Parmigiana di asparagi
5,0/5
Gli asparagi alla parmigiana sono un ricco contorno che si sposa benissimo con la carne e il pesce.
-
25 min
- ●
-
Primi piatti
|
Cucina vegetariana/vegana
- ●
-
Italiana
Ingredienti
Preparazione : parmigiana di asparagi
Preparazione:
15 min
|
Cottura:
10 min
|
Tempo totale
25 min
- Rimuovi dagli asparagi la parte finale dei gambi che risulta più legnosa e pela il resto.
- Trasferisci gli asparagi nel cestello della vaporiera e poni il tutto su una pentola d’acqua bollente finché gli asparagi possano cuocere per circa 5 minuti.
- Nel frattempo imburra una pirofila e non appena gli asparagi si saranno ammorbiditi toglili dalla pentola e disponi uno strato sulla pirofila.
- Distribuisci qualche fiocchetto di burro sullo strato di asparagi e una spolverata di parmigiano.
- Realizza un secondo strato di asparagi. Metti in forno a 180°C per 10 minuti. Servili ben caldi.
Autore: Anna G
Lascia un commento
