Pasta brioche
1,0/5
La pasta brioche è uno degli impasti più utilizzati in pasticceria per la preparazione di brioche e croissant.
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131 min
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Dolci
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Italiana
Ingredienti
Preparazione : pasta brioche
Preparazione:
130 min
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Cottura:
1 min
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Tempo totale
131 min
- Reidrata il lievito di birra secco.
- Unisci la farina con le uova, lo zucchero, il burro ammorbidito, il sale e la Vanillina.
- Impasta fino ad ottenere una pasta uniforme ed elastica, ma molle.
- Forma una palla e mettila a lievitare in una ciotola, in un luogo tiepido, coperta con un canovaccio umido, per circa 2 ore.
- Utilizza la pasta brioche per la preparazione delle tue dolci ricette.
Autore: Anna
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