Pasta con crema di piselli e feta

1. In una padella fai cuocere i piselli con un po' di acqua per circa 20 minuti e copri con un coperchio.
2. Intanto cuoci anche la pasta integrale in acqua salata e bollente.
3. Una volta cotti, frulla 2/3 dei piselli in un mixer insieme al basilico e ad una tazzina di acqua di cottura fino ad ottenere una crema.
4. Trasferisci la crema ottenuta in una padella insieme ai restanti piselli integri e scolaci la pasta insieme a un pò di acqua di cottura.
5. Mescola e aggiungi un pò di olio d'oliva e di feta a pezzetti.
6. Impiatta e gusta la tua pasta con crema di piselli e feta.

Autore: Lucrezia