Peperoni ripieni di formaggio di capra
5,0/5
Una ricetta di peperoni al forno completamente vegetariana con un gusto davvero incredbile!
Ingredienti
Preparazione : peperoni ripieni di formaggio di capra
Preparazione:
25 min
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Cottura:
15 min
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Tempo totale
40 min
- Lava i peperoni e tagliali a metà privandoli dei semi.
- Prendi una leccarda e ricoprila con la carta forno. Disponi i peperoni con la parte scavata verso l'alto, irrora con un po' di olio ed inforna per 15 minuti a 200°C.
- Togli i peperoni dal forno e lasciali intiepidire. In una padella antiaderente tosta i pinoli e le nocciole con il timo. Poi mixa la frutta secca.
- In una ciotola mescola il formaggio spalmabile di capra con la frutta secca tritata ed aggiungi dell'olio di oliva.
- Aggiusta di sale e pepe.
- Farcisci i peperoni che saranno pronti per essere serviti!
Autore: Michela
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