Petti di pollo all'arancia

1. Lava e asciuga bene i petti di pollo, condisci con sale e pepe.
2. In un tegame metti a soffriggere con l'olio di oliva, la cipolla affettata finemente.
3. Ora rosola da ambo le parti i petti di pollo e spolvera di prezzemolo.
4. Taglia 2 arance e appoggia le fette sui petti di pollo finché cuociono, per circa 15 minuti a fuoco moderato.
5. Spremi le 2 arance rimaste e versa il succo ottenuto nel tegame.
6. Aggiungi il vino secco e continua la cottura per altri 15 minuti rigirando i petti di pollo.
7. A questo punto i petti dovrebbero essere ben cotti e si dovrebbe formare una salsetta.
8. Servi i tuoi petti di pollo all'arancia ben caldi sui piatti e condisci versando sopra la gustosissima salsa.

Autore: Besjan