Plumcake laccato al limone

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Monta a neve le uova con lo zucchero.
3. Fondi il burro e aggiungilo alle uova montate.
4. Aggiungi la scorza dei due limoni e due cucchiai di succo.
5. Incorpora la farina, la fecola ed il lievito setacciati.
6. Versa il tutto in uno stampo da plumcake imburrato ed inforna per 40 minuti.
7. Mescola lo zucchero a velo con due cucchiai di succo di limone.
8. Riponi il plumcake tiepido su una gratella e facci colare sopra il composto di zucchero a velo e limone. Fai rapprendere la glassa e decora con delle fettine di limone.
9. Ecco che il tuo plumcake con glassa al limone è pronto per essere servito!

Autore: Michela