Polpettone di tonno light

1. Lava le patate e immergile in una pentola di acqua fredda salata.
   
2. Cuoci le patate e poi sbucciale.
3. In una ciotola schiaccia le patate con una forchetta e poi aggiungi i capperi, l’olio e l’aceto balsamico.
4. Sgocciola il tonno e frullalo in un mixer, poi uniscilo alle patate e mescola bene.
5. In una padella fai rosolare i cipollotti con l'olio e il sale.
6. Unisci i cipollati al composto di tonno e versa il tutto su un foglio di carta forno. Dai la forma del classico polpettone e lascialo riposare in frigo per 3 ore.
7. Il tuo polpettone di tonno light è pronto per essere servito.

Autore: Lucrezia