Pretzel

1. Mescola il sale con la farina integrale e lo yogurt greco e impasta fino ad ottenere un panetto compatto 
2. Dvidi il panetto in 4 parti uguali e forma dei salsicciotti e arrotolali dando la classica forma dei pratzel 
3. In una ciotola sbatti l'uovo e spennellalo sopra ogni pretzel 
4. In una pentola port a bollore il bicarbonato e immergici ogni pretzel per circa 5-10 secondi (questo li renderà più grandi) 
5. Cuoci poi i pretzel in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti 
6. Una volta cotti spennellali con il burro fuso e decorali con il sale grosso
7. Gustati i tuoi pretzel. 

Autore: Lucrezia