Schiacciata alle zucchine
5,0/5
Una ricetta toscana che ti farà venire l'acquolina in bocca!
Ingredienti
Preparazione : schiacciata alle zucchine
Preparazione:
20 min
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Cottura:
30 min
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Tempo totale
50 min
- Lava le zucchine.
- In una ciotola aggiungi il sale, 100 g di olio, il vino bianco ed il lievito. Mescola con la forchetta. Aggiungi la farina poi continua ad impastare a mano su un piano di lavoro infarinato. Forma una pallina.
- Stendi l'impasto con un matterello fino a renderlo di 1/2 cm. Disponi l'impasto su una leccarda ricoperta da carta forno.
- Aggiungi le zucchine tagliate a lamelle, sale e fai un giro di olio.
- Inforna per 30 minuti a 190°C.
- Ecco che la schiacciata con le zucchine è pronta per essere servita.
Autore: Michela
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