Sidro di mele analcolico

1. Lava le mele, sbucciale e tagliale a pezzetti
2. Frulla le mele prima con un mixer e poi con un frullatore ad immersione fino ad ottenere una purea
3. Filtra il composto con l'aiuto di un colino in modo da ricavarne il succo 
4. Metti il succo di mele in un pentolino, quindi aggiungi il succo di arancia e di limone e le loro bucce, la cannella, lo zenzero e i chiodi di garofano
5. Fai bollire il tutto e lascia cuocere a fiamma bassa per circa 10 minuti
6. Filtra nuovamente il composto 
7. Servi a piacere il sidro di mele sia caldo che freddo.

Autore: Micol