Soufflé di parmigiano
5,0/5
I soufflè di formaggio sono un caldo secondo piatto , ideale per colpire i vostri ospiti. Una ricetta ricca e sfiziosa a base di parmigiano e uova.
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55 min
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Secondi
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Francese
Ingredienti
Utensili
Preparazione : soufflé di parmigiano
Preparazione:
15 min
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Cottura:
40 min
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Tempo totale
55 min
- Inizia a montare a neve gli albumi.
- In un pentolino sul fuoco mescola il burro fuso, la farina e il latte per 10 minuti.
- Aggiungi alla miscela il parmigiano grattugiato, i tuorli, gli albumi montati a neve, sale, pepe e noce moscata.
- Dividi l'impasto in 4 stampini imburrati.
- Cuoci in forno a 180°C per 30 minuti.
- Servi i soufflè di parmigiano caldi.
Autore: Anna
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