Spiedini di pollo al curry

1. Taglia il pollo a pezzi grossi.
2. Pela e trita la cipolla e lo spicchio d'aglio.
3. In una ciotola mescola lo yogurt bianco, il curry, la maionese, la cipolla e l'aglio tritato. 
4. Regola di sale e pepe e aggiungi i cubetti di pollo mescolando bene il tutto.
5. Copri la ciotola con la pellicola trasparente e lascia marinare in frigo per un paio d'ore.
6. Quando pronto, scalda la piastra sul piano di cottura, o prepara il barbecue, se lo hai.
7. Infila i pezzi di pollo sugli spiedini e grigliali fino a quando diventano ben dorati.
8. Servi i tuoi buonissimi spiedini di pollo al curry.

Autore: Besjan