Torta ai semi di papavero

1. Metti la scorza dell'arancia candita a macerare con un po' di rum.
2. Pesta i semi di papavero versali in una ciotola con la farina integrale e la farina 00.
3. In un'altra ciotola versa il burro e lo zucchero ed amalgamali per ottenere un composto omogeneo.
4. Versa poi un tuorlo alla volta nella ciotola con il burro e lo zucchero mescolando.
5. Unisci a questo composto anche le farine ed i semi poi aggiungi miele, il succo di limone, la sua scorza grattugiata e l'arancia candita.
6. Monta gli albumi e inglobali al composto senza smontarli.
7. In uno stampo per torte imburrato e foderato di carta forno versa il composto ed infornalo per 45 minuti a 180°C.
8. Una volta sfornata la vostra torta ai semi di papavero sarà pronta.

Autore: Michela