Torta al burro

1. Monta gli albumi a neve ben ferma e mettili da parte.
2. Monta con le fruste elettriche la crema il burro con lo zucchero.
3. Setaccia la farina con il lievito e uniscili alla crema di burro alternando con il latte, unisci la vanillina.
4. Quando l'impasto è omogeneo, incorpora gli albumi montati a neve delicatamente dall'alto verso il basso.
5. Imburra e infarina una tortiera. Versa il composto e inforna in forno preriscaldato statico a 180°C per circa 40 minuti.
6. Sforna è lascia raffreddare la torta al burro prima di servire.

Autore: Serena