Torta dei Re Magi

1. Metti la farina a fontana in una ciotola, fai un buco al centro e sciogli il lievito in metà del latte e impasta 
2. In un'altra ciotola aggiungi il latte restante, il burro fuso, il miele, le uova, lo zucchero e le bucce grattugiate di limone e arancia mescola 
3. Aggiungi i composto alla ciotola con la farina e impasta fino ad ottenere un composto omogeneo 
4. Coprilo con la pellicola e lascialo riposare per 2 ore in un luogo asciutto
5. Fai un buco al centro con le mani, allargalo e metti l'impasto in uno stampo a ciambella  imburrato e fai lievitare un'atra ora
6. Spennellalo con gli albumi, decora con zuccherini, mandorle e ciliegie candite 
7. Cuoci la tua torta dei re Magi in forno a 180° per 30 minuti, poi servi.

Autore: Lucrezia