Uova speck e patate
5,0/5
Questa è una tipica ricetta tirolese. E' considerato il piatto dello sciatore o dello scalatore perché si tratta di un pasto sostanzioso.
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45 min
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Piatti Unici
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Tirolese
Ingredienti
Preparazione : uova speck e patate
Preparazione:
20 min
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Cottura:
25 min
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Tempo totale
45 min
- Sbuccia le patate lessale e falle poi saltare in padella. Cospargile sui quattro piatti.
- Prendi una pentola antiaderente e disponi 4 fette di speck e apri sopra tre uova e cuocile per qualche minuto.
- Disponi le uova con lo speck sopra uno dei piatti e guarnisci con dell’erba cipollina.
- Ripeti lo stesso procedimento per i piatti restanti.
Autore: Francesca S
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