Vellutata di porro e patate al curry
5,0/5
Ricetta facile di vellutata di porro e patate al curry. Una vellutata con le verdure al curry molto saporita e facile da fare.
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30 min
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Primi piatti
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Italiana
Ingredienti
Utensili
Preparazione : vellutata di porro e patate al curry
Preparazione:
10 min
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Cottura:
20 min
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Tempo totale
30 min
- Sbuccia, taglia e lava porro e patate. Metti a bollire dell’acqua.
- Fa soffriggere l’olio e fa rosolare i vegetali per qualche minuto. Poi aggiungi curry, sale e copri con acqua bollente.
- Lascia cuocere finché non si ammorbidiscono.
- Togli dal fuoco e frulla fino ad ottenere un composto cremoso.
- Servi la vellutata di porro e patate al curry.
Autore: Serena
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