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Per guarnire il tutto puoi aggiungere del sesamo o dei pezzetti di noci.
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Una volta che si è raffreddato, versa il composto in un recipiente alto e stretto, unisci la robiola e i gherigli di noci.
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Pulisci il basilico, lavalo e asciugalo bene, poi mettilo in un mixer insieme al Grana, il pecorino, metà delle noci, l'olio e una presa di sale.
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Una volta pronto aggiungi lo zafferano sciolto in acqua calda e delle noci di burro e amalgama il tutto con il formaggio.
Come avere un buon rapporto con il cibo, con la propria mente e con il proprio corpo
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