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Cuoci il riso in acqua salata Pulisci le foglie di bietola e immergile in una pentola di acqua bollente per pochi secondi, solo per ammorbidirle Mescola il riso con i gherigli di noci e pesta il tutto insieme al prezzemolo Disponi il composto creato su ciascuna fetta di bietola e arrotolale in fagottini Versa sopra ai fagottini il succo di limone e l'acqua Cuoci lentamente in una pentola coperta per 20 minuti Lascia raffreddare le tue bietole ripiene e servile disponendole sulle foglie di insalata.
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Taglia il tofu a dadini e dividi a metà le noci.
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Trasferiscili in una pirofila imburrata e aggiungi noci del burro restante, una manciata di parmigiano grattugiato e un pizzico di pepe nero.
https://www.comeunochef.com/ricette/lasagna-bianca-di-sedano-e-formaggi
Unisci il gorgonzola, la crescenza, le patate, gli spinaci, il parmigiano grattugiato e le noci.
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