Alici marinate
5,0/5
Un antipasto semplice estivo che anticipa pranzi e cene a base di pesce, con una gustosa marinatura. Facile e veloce, puoi scegliere anche delle alici già pulite.
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21 min
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Antipasti
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Mediterranea
Ingredienti
Preparazione : alici marinate
Preparazione:
20 min
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Cottura:
1 min
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Tempo totale
21 min
- Inizia preparando la marinatura, quindi aiutandoti con un mixer prepara un tritato di prezzemolo e aglio, aggiungi poi un po' di olio extravergine di oliva
- In un recipiente a parte, spremi i limoni, aggiungi del sale e dell'altro olio, mescola il tutto e unisci i due preparati
- Passa alla pulizia delle alici, quindi elimina le squame, tagliane la testa e la coda avendo cura di svuotarle bene. Sciacquale sotto acqua corrente
- Sistema le alici in un recipiente grande e fondo, versa quindi la marinatura, ricoprile con pellicola trasparente e lascia riposare per almeno 2 ore
- Servi le alici marinate come antipasto.
Autore: Sara
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