Apple bread

1. Mischia in una ciotola: Yogurt, olio, latte, miele, l'uovo e una mela grattugiata.
2. In una ciotola capiente mischia: farina, lievito, bicarbonato, il sale e le spezie e la seconda mela tagliata a cubetti.
3. Versa la parte liquida nella ciotola con le polveri e amalgama bene cercando di mescolare il meno possibile.
4. Versa in uno stampo da plumcake l'impasto e cuoci a 180°C per circa 40/50 minuti.
5. Assicurati della cottura provando con uno stecchino e una volta pronto sforna e lascia raffreddare prima di toglierlo dallo stampo.

Autore: Giada