Asparagi fritti
Ricetta facile di asparagi fritti. Un antipasto fritto con verdura di stagione molto saporito.
| Asparagi verdi | 1 kg |
| Pangrattato | 150 g |
| Farina | 150 g |
| Uova | 2 |
| Sale | |
| Olio per friggere |
Preparazione: asparagi fritti
- Pulisci bene gli asparagi. Condisci con sale.
- Metti la farina, il pangrattato e le uova sbattute in tre piatti diversi.
- Passa gli asparagi nella farina, uova e pangrattato (in questo ordine).
- Scalda l'olio in una padella e friggi gli asparagi fino a doratura.
- Scola su carta assorbente e servi gli asparagi fritti.
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