Barrette alle mandorle

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Barrette alle mandorle

Ricetta facile per preparare in casa le barrette energetiche che profumano di mandorle. Uno snack sano per le attività sportive, ricco di valori nutrizionali.

Ingredienti

Preparazione : barrette alle mandorle

Preparazione: 10 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 30 min
  1. Inizia la preparazione tagliando a pezzettini le mandorle
  2. In una ciotola mescola la farina integrale, le mandorle, 1 tuorlo fresco e 2 tuorli sodi, il burro e lo zucchero
  3. Stendi metà dell'impasto in uno stampo quadrato, precedentemente rivestito da carta da forno
  4. Aggiungi sopra l'impasto uno strato di marmellata di lamponi (in alternativa vanno bene anche i frutti secchi)
  5. Ricopri il tutto con l'altra metà dell'impasto, poi cuoci in forno a 180°C per circa 20 minuti
  6. Sforna la frolla alle mandorle e lasciala raffreddare prima di tagliarla in barrette.
  7. Le barrette alle mandorle saranno pronte da servire.
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