Bruschette con verza e formaggio
5,0/5
Le bruschette con verza e formaggio sono un antipasto che ti sorprenderà per la bontà e la facilità di esecuzione. Gli ingredienti richiamano quelli di uno dei piatti più amati della cucina valtellinese, i celebri pizzoccheri
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30 min
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Antipasti
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Aperitivi
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Cucina vegetariana/vegana
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Valtellina
Ingredienti
Preparazione : bruschette con verza e formaggio
Preparazione:
10 min
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Cottura:
20 min
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Tempo totale
30 min
- Prepara la verza: elimina le foglie esterne, togli la costa centrale alle foglie più grandi e lavale con cura.
- Taglia la verza a fette e lessala in acqua bollente e leggermente salata per circa 20 minuti, quindi scolala con cura e tienila da parte.
- In una pentola fai rosolare l'aglio con il burro e la salvia. Aggiungi la verza e lasciala insaporire per una decina di minuti.
- Intanto taglia il pane casereccio a fette. Trasferisci le fette di pane in una teglia, decoralo con un filo di olio e metti in forno a tostare sotto il grill.
- Completa con il formaggio, tagliato a fettine, e rimetti sotto il grill del forno finché la superficie non sarà ben dorata.
- Sforna le bruschette, cospargile con una macinata di pepe a piacere e servile ben calde e croccanti.
Autore: Anna G
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