Cantucci
1,0/5
I cantucci sono dei biscotti tipici toscani, fragranti e profumati sono un'ottima chiusura di ogni pasto
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30 min
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Dolci
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Italiana
Ingredienti
Preparazione : cantucci
Preparazione:
10 min
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Cottura:
20 min
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Tempo totale
30 min
- Mescola insieme uova, zucchero, bucce grattugiate, sale e i semi della bacca di vaniglia
- Aggiungi la farina e l'ammoniaca per dolci, impasta pochi secondi fino a ottenere un impasto omogeneo, quindi aggiungi le mandorle
- Dividi l'impasto a metà e con l'aiuto della farina realizza 2 filoncini larghi 3 cm circa e disponili su una teglia con carta forno
- Cuoci a 180° per 15 minuti e affettali con una lama creando dei tozzetti di circa 1 cm e mezzo
- Capovolgili e cuocili in forno per altri 4 minuti da entrambe le parti
- Sforna i cantucci alle mandorle e gustali tiepidi.
Autore: Francesca C
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