Carpaccio di manzo

Un piatto magnifico adatto ai palati più fini e a chi ama davvero la carne. Ma attenzione, la carne deve essere fresca e di prima qualità.

Preparazione: carpaccio di manzo

Tieni la carne in frigo sino all'ultimo momento. Se non l'hai comprata già pronta, tagliala a coltello in fettine molto sottili.
Metti tutti gli altri ingredienti in un frullatore e frulla cercando di ottenere una salsina.
Distendi le fettine di manzo nei piatti.
Con l'aiuto di un cucchiaio, cospargi la salsina sulla carne.
Servi il tuo carpaccio di manzo accompagnato con la salsa rimasta.

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