Chips di piselli

Name: Chips di piselli
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 100 g Piselli secchi decorticati; 80 ml Acqua; a piacere Menta in foglie; a piacere Semi di sesamo

5,0/5

1 recensioni

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Le chips di piselli sono delle patatine sane e sfiziose, ideali per un aperitivo.

40 min
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Antipasti | Aperitivi | Cucina vegetariana/vegana
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : chips di piselli

Preparazione: 10 min | Cottura: 30 min | Tempo totale 40 min

Lascia i piselli secchi decorticati in ammollo nell'acqua per circa 2/3 ore.
In un mixer versa i piselli insieme all'acqua di ammollo e frulla tutto fino ad ottenere una crema piuttosto densa.
Stendi la crema ottenuta su un foglio di carta forno, bagnato e strizzato precedentemente.
Fai cuocere in forno a 180°C circa 15 min per lato.
Ricava ora le tue chips con le forme che desideri e falli finire di asciugare qualche minuto nel forno spento ancora caldo.
Gusta le tue chips di piselli accompagnate da una salsa.

Autore: Lucrezia

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