Ciambella ai frutti di bosco
Ricetta facile di ciambella ai frutti di bosco. Un dolce facile che puoi prepare per colazione o merenda.
- Parti: 8
- Preparazione: 20 min
- Cottura: 45 min
- Categoria: Dolci
- Cucina: Italiana
| Frutti di bosco a piacere | q.b. |
| Farina 00 | 150 g |
| Fecola | 150 g |
| Zucchero | 100 g |
| Uova | 4 |
| Olio di cocco | 80 g |
| Latte | 80 g |
| Limone biologico | 1 |
| Semi di vaniglia | bacca piccola |
| Lievito | 1 bustina |
| Sale | 1 pizzico |
Preparazione: ciambella ai frutti di bosco
- Dividi i bianchi delle uova dai rossi. Monta i bianchi col sale e metti da parte.
- Monta i rossi con lo zucchero, aggiungi olio, scorza di limone, vaniglia e metà latte.
- Unisci le farine setacciate col lievito un po' alla volta, aggiungi il resto del latte e i frutti di bosco. Infine i bianchi montati a neve senza smontarli.
- Versa in una teglia e inforna a 180°C per 45 minuti.
- Servi la ciambella ai frutti di bosco.
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