Ciambella all'arancia

1. Inizia a sbattere lo zucchero con il burro per ottenere una morbida crema
2. Aggiungi i tuorli, uno alla volta, continuando a mescolare
3. Versa lentamente la farina. Unisci poi il succo e la buccia grattugiata di una arancia, il latte e amalgama bene il tutto
4. A parte monta gli albumi a neve
5. Unisci per ultimi gli albumi montati all'impasto d'arancio e aggiungi infine il lievito e il sale
6. Versa il composto in uno stampo per ciambelle ben imburrato
7. Cuoci in forno a 150°C per 60 minuti circa
8. Sforna e servi la ciambella all'arancia decorata con fettine di arancia.

Autore: Anna