Cipolle ripiene light

Un antipasto per tutte le stagioni, da servire caldo o freddo. Si prepara velocemente e richiede ingredienti semplici e sani.

Preparazione: cipolle ripiene light

Pulisci e lava le cipolle e tagliale a metà in orizzontale. Mettile a cuocere a vapore per una ventina di minuti, lasciandole comunque al dente.
Estrai la polpa centrale formando delle scodelline di tre anelli.
Trita la polpa estratta e in una terrina mescola col tonno sgocciolato.
Aggiungi il prezzemolo tritato e il pane grattugiato e regola di sale.
Cerca di ottenere un composto compatto.
Riempi ora le cipolle e disponile in una teglia con carta da forno.
Dai un'ultima spolverata di pane grattugiato e irrora con poco olio.
Inforna per 15 minuti a 180°.
Gusta ora le tue cipolle ripiene light belle calde in tavola.