Confettura di pere
La confettura di pere è una marmellata che si può usare nei dolci fatti in casa o su fette biscottate per la colazione.
- Parti: 4
- Preparazione: 15 min
- Cottura: 40 min
- Categoria: Dolci
- Cucina: Italiana
| Pere sane e mature | 1 kg |
| Zucchero | 500 g |
| Limone | 1 |
| Acqua | 2 bicchieri |
Preparazione: confettura di pere
- Lava accuratamente le pere, sbucciale, togli il torsolo e tagliale a pezzi
- In una casseruola unisci le pere con lo zucchero, il succo del limone, l'acqua e porta a ebollizione adagio, continuando a mescolare
- Quando le pere sono cotte, frantumale con una forchetta e continua a cuocerle a lenta ebollizione fino a raggiungere la giusta densità
- Togli poi la confettura dal fuoco e versala calda nei vasetti
- Chiudi bene i barattoli e conserva la confettura di pere al riparo dalla luce in luogo fresco e asciutto.
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