Cookies con gli smarties

1. Fai sciogliere il burro, lascia raffreddare e incorpora lo zucchero di canna e lo zucchero semolato, mescolando molto bene con le fruste elettriche.
2. Unisci ora l’uovo e lavora ancora l’impasto.
3. Aggiungi anche la farina mescolata prima con il bicarbonato e un pizzico di sale, e lavora l’impasto per ottenere una massa omogenea.
4. Versa le gocce di cioccolato e 80 g di smarties, mescolando tutto con una spatola di silicone.
5. Fai delle piccole palline e adagiale molto distanti sulla teglia rivestita con carta da forno, quindi decorale con gli smarties rimanenti. 
6. Inforna in forno preriscaldato a 160-170°C per circa 15-17 min. 
7. Sforna i cookies con gli smarties e lasciali raffreddare bene prima di servirli.

Autore: Angela