Crema di broccoli e zenzero
5,0/5
La crema di broccoli e zenzero è una ricetta facile e veloce da accompagnare a crostini o pane tostato.
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25 min
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Primi piatti
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Piatti Unici
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Cucina vegetariana/vegana
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Italiana
Ingredienti
Preparazione : crema di broccoli e zenzero
Preparazione:
15 min
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Cottura:
10 min
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Tempo totale
25 min
- Inizia a pulire e a tagliare i broccoli a pezzetti. Trita poi le cipolle e lo zenzero.
- Versa l'olio in una casseruola, quindi rosola la cipolla e lo zenzero per 5 minuti.
- Aggiungi i broccoli, il dado vegetale e 1 litro d'acqua calda.
- Cuoci il tutto per 10 minuti e condisci con sale e pepe.
- Versa tutto in un mixer fino ad ottenere un composto cremoso.
- Mescola infine la panna liquida a piacere.
- Servi la crema di broccoli e zenzero cosparsa con di semi di sesamo.
Autore: Anna
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