Frolle di Santa Lucia

Le frolle di Santa Lucia sono dei biscotti di pasta frolla ricoperti con zucchero a velo tipici del periodo natalizio.

Preparazione: frolle di santa lucia

In una ciotola unisci il burro, lo zucchero, i tuorli, il sale e i semi di vaniglia
Amalgama bene il tutto quindi aggiungi la farina e continua ad impastare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo
Metti il composto in una pellicola trasparente e lascia riposare in frigo per un'ora
Tira la frolla con l'aiuto di un mattarello fino ad ottenere uno spessore di mezzo centimetro
Ritaglia la frolla con dei coppapasta di forma natalizia
Rivesti la teglia da forno e riponi i biscotti, quindi cuocili in forno a 180 gradi per circa 10-12 minuti
Sforna i biscotti e cospargili con lo zucchero a velo prima di servirli.

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